双色椰汁马蹄糕
[主料]
马蹄粉：300克
椰汁：400克
水：700克
[辅料]
白糖：200克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[双色椰汁马蹄糕的做法步骤]
1、份量中的400克水和200克白糖混合
2、加热，熬制糖浆
3、糖浆熬好后，稍微放凉备用。
4、马蹄粉分成2份。
5、其中一份和剩下的300克水混合。
6、将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀，成马蹄糖浆液。
7、剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
8、模具里面抹上油。
9、蒸锅大火烧开后，模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
10、再倒入2勺椰汁马蹄液，蒸熟凝固。依次反复
[小窍门]
晾凉后切块吃或者煎着吃都可以。
使用的厨具：其它、煮锅
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