【雪耳红枣椰奶糖水】-----秋天最好的滋润伙伴
“ 中秋了，皮肤开始有点干燥，是时候要帮皮肤充分补充养分了。接连煲了几次糖水，吃的很开心。今晚换个方子，用红枣和枸杞雪耳西米来做，看看味道怎么样哦。。”
[主料]
雪耳：1朵
红枣：8个
枸杞：20克
西米：50克
[辅料]
冰糖：50克
牛奶：250毫升
椰浆：100毫升
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[雪耳红枣椰奶糖水的做法步骤]
1、锅里放小许水烧开，把西米直接倒进去煮两分钟。然后把煮好的西米过滤出来用冷水冲洗，之后用小许冷水泡着。
2、红枣和枸杞用水泡三道水
3、红枣和枸杞用水泡三道水，红枣用剪刀把核去掉，再剪碎。
4、雪耳同样用清水泡开，然后去掉根部的黄色部分，再弄成比较小的碎耳。
5、锅里装满2/3的水煮开，把那三种材料都倒进去，西米先不用。然后开火煮大约20分钟。
6、盖子打开，把西米捞出来倒进去，并同时把冰糖也放进去煮5分钟~10分钟。
7、直到，冰糖融化，西米已经看不见白色已经是透明状为好。
8、等糖水放凉后，装到小碗里头，不要太满。（其实这样吃也可以的哦，很清甜）
9、把牛奶和椰浆分别倒一些进去，分量随意。值得一提的是，这两样东西要吃的时候才放进去，不要一大锅全倒了进去，放了会容易变味。
10、拿勺子搅拌一下就好了，冰镇过味道更好哦，不能吃冷的就不要尝试了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水