芒果西米露
“ 西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成西米能促消化，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”
[主料]
西米：80克
芒果：一个
[辅料]
牛奶：190毫升
凉白开：一大碗
水：适量
[配料]
冰糖粉：10克
炼乳：3克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芒果西米露的做法步骤]
1、原材料
2、锅内放水烧开
3、加入经过淘洗干净的西米，搅拌开
4、中火大约煮15分钟，等只剩下中心是小白粒时关火，焖几分钟就成透明状了
5、滤去多余的水，用凉白开冲洗，一颗颗晶莹剔透的西米好诱人啊
6、西米倒入容器里，加入牛奶
7、芒果取出果肉
8、加入冰糖粉搅拌均匀，再加上芒果和炼乳，美容又美味的芒果西米露就做好了
[小窍门]
一：西米一定要开水下锅煮；
二：煮西米时水要多放点，多搅拌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品