如何制做风味独特的果仁月饼馅
“ 这款自制的果仁馅料非常好吃，并且甜度小，干果仁的浓香中带着水果的清香，十分诱人。”
[主料]
花生仁：100克
核桃仁：50克
瓜子仁：50克
黑芝麻：50克
葡萄干：80克
椰蓉：20克
细砂糖：100克
[辅料]
糯米粉：80克
柠檬皮屑：5克
柠檬汁：5克
温开水：70克
熟花生油：1勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[果仁月饼馅的做法步骤]
1、主要的馅料，把花生、瓜子、和核桃仁用烤箱烤熟。
2、花生仁去外衣，把各种干果仁分别装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
3、放到盆里
4、准备好椰，把葡萄干洗干净，把柠檬皮切细
5、把葡萄干切一下
6、全部放到盆里
7、倒上细砂糖搅均匀
8、倒上一勺熟花生油
9、挤上柠檬汁搅匀
10、把糯米粉烤熟倒入馅内搅匀
11、倒上温开水，边加水边搅，根据干洗度增减水的加入量
12、用手握一下能握能成形即可，做好了以后可以放冷冻室保荐起来，想做月饼了拿出来解冻即可用。
13、为了发图好看用了一下模具，压了了形状
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙