凉拌酸辣土豆丝
“ 超有人气的夏日凉拌：酸辣土豆丝。酸辣可口，爽脆下饭。吃起来清凉不油腻。”
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
尖椒：适量
[辅料]
蒜汁：适量
姜汁：适量
葱油：适量
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
辣椒油：适量
鸡汁：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆和胡萝卜，青椒都切丝。
2、开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。
3、加入所有调料，用手抓拌均匀即可。
[小窍门]
蒜汁姜汁葱油这三种超市都有卖，也可以买也可以自己做，葱油是我自己做的，但是蒜汁姜汁是买的，算下来比买生姜划算，拌凉菜也特别方便！