胡萝卜青椒炒肉
[主料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
味精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜青椒炒肉的做法步骤]
1、猪肉切片。
2、胡萝卜青椒切片。
3、起锅下肥肉炼出油。
4、下姜蒜。
5、下瘦肉，翻炒均匀。
6、下胡萝卜青椒片。
7、翻炒均匀，中途放料酒去腥 等到块熟了放盐调味。
8、最后放味精，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐