香卤木耳
“ 木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特是一种营养丰富的食用菌。可荤可素，适用于炖排骨，猪蹄，卤，炒，凉拌等等，不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。”
[主料]
木耳：适量
[辅料]
卤汁：适量
[配料]
调汁：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[香卤木耳的做法步骤]
1、木耳适量放清水里浸泡泡发。
2、再清洗数遍。
3、备卤汁。
4、将卤汁倒进锅里加盐烧开。
5、下入清洗好的木耳。
6、用快子拌匀卤20分钟。
7、卤好的木耳等冷却入味。
8、备调汁。
9、待木耳冷却后出锅装盘配上调汁上桌，喜欢吃太辣的蘸汁吃。
10、不吃辣的可直接吃，也美味。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜