咸笋猪头肉
[主料]
咸笋：适量
猪头肉：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸笋猪头肉的做法步骤]
1、备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许。
2、咸笋切片，葱切段，猪头肉切片。
3、烧油先炒咸笋，翻炒片刻。
4、倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味。。
5、加点盐炒匀后淋点酱油上色。
6、待猪头肉入味放进香葱。
7、调入味精炒匀出锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小菜