秘制清爽黄瓜
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
辣椒：1个
[配料]
蒜：适量
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[秘制清爽黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜一根。
2、切成小段。
3、小辣椒一个。
4、小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好，因为干辣椒没有清气的味道。
5、一瓣蒜，切成小片。
6、加入辣椒，蒜片，然后加入一勺盐，一勺糖，一勺生抽，少许味精，搅拌均匀，腌制五分钟，冷藏更佳。
所属分类： 凉菜