酸辣海带丝
“ 酸辣海带丝是我家夏天常吃的一道菜，酸辣的很开胃。海带做法多样，便宜又美味，    而且含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等，日本人还把海带称为“长寿菜”。所以我们平时可以多吃点海带！”
[主料]
海带丝：适量
[辅料]
辣椒：适量
蒜瓣：适量
醋：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣海带丝的做法步骤]
1、海带丝用清洗泡下，然后洗掉上面的黏液
2、切成长段备用
3、锅里有烧热后，加入蒜爆香
4、接着加入辣椒段炸一下
5、再倒入海带丝翻炒
6、加一点水稍微煮下
7、水收干了，加入调料，盐，味精
8、最后加适量的醋，翻炒均匀就可以了
[小窍门]
辣椒和醋根据自己喜欢的口味来添加！
使用的厨具：炒锅
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