酸带豆炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2个
酸带豆：60克
[辅料]
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸带豆炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、酸带豆、干辣椒（已剪碎）
2、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将酸带豆放在案板上切碎，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，利用炒鸡蛋的油，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
7、接着，合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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