让剩米饭舞起来-----美味蛋包酱饭
“ 给剩饭一个华丽的转身”
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：3个
黄瓜：1根
腊肠：1根
玉米粒：1小把
[辅料]
鸭蛋：1个
番茄沙司：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋包酱饭的做法步骤]
1、准备食材
2、玉米粒用热水焯一下
3、腊肠和黄瓜切成小碎丁
4、锅里放油葱花炒香
5、再放入腊肠
6、然后放少许酱油和番茄酱，煸炒一会儿后放入米饭
7、米饭用铲子压碎，尽量一粒一粒都分开
8、待米饭均匀上色后放入玉米粒和黄瓜粒
9、放盐味精一起翻炒均匀，盛出来待用
10、鸡蛋液里面放少许盐
11、摊在锅里面，小火慢慢摊
12、待两面呈现金黄色即可出锅
13、鸡蛋饼放在菜板上晾一会来
14、放番茄沙司
15、然后将米饭放在上面，然后就是包起
16、照片1
17、照片2
18、照片3
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜