蒜薹炒肉
“ 很家常的炒菜，每家每户都会做，每家有每家的味道”
[主料]
蒜薹：适量
里脊肉：适量
[辅料]
干红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、准备好主辅料
2、肉切成条状，洗净。蒜薹切段洗净
3、锅烧热放油。下红椒和肉丝翻炒
4、炒到肉丝变色，加入蒜薹，加入盐
5、翻炒几分钟加上半瓶盖老抽上色
6、最后再翻炒至蒜薹熟，加上鸡精就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜