卡卡妈家的家常菜------茶鸡蛋
“ 小时候的味道依稀记得，老爸超会做菜，茶叶蛋就是跟老爸学的，只是味道差点了。”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
八角：适量
茶叶：适量
桂皮：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茶鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋清洗干净，凉水入锅，加入各调料
2、煮熟后关火，用勺子把蛋壳敲破，个人建议，越破越好，这样更加入味
3、腌制了四个小时的鸡蛋，时间还是短点，通常做是晚上煮好腌制一晚，第二天早上吃，味道完整浸入鸡蛋中。
使用的厨具：煮锅
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