三鲜蒸饺
[主料]
面粉：适量
猪肉：适量
[辅料]
干虾仁：适量
鲜大虾：适量
韭菜：适量
姜：适量
[配料]
五香粉：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
香油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[三鲜蒸饺的做法步骤]
1、温水和面，揉光。饧置
2、干虾米泡软。
3、鲜大虾剥皮去头虾线，切粒。
4、五花肉绞碎，加姜末，五香粉，生抽，老抽，料酒，糖调味。
5、加切碎的干虾仁，鲜虾粒。
6、加韮菜碎，加鸡粉，香油，油拌匀后加盐（加油拌匀再加盐韮菜不出水）。
7、包饺子
8、水开后上锅蒸十分钟。汁水丰富，特别鲜。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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