すき焼き～寿喜烧
[主料]
肥牛：300g
白菜：适量
茼蒿：适量
魔芋丝：一盒
金针菇：适量
蟹味菇：适量
豆腐：适量
大葱：适量
[辅料]
酱油：适量
味淋：适量
清酒：适量
白糖：适量
黄油：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[寿喜烧的做法步骤]
1、豆腐用不粘锅不放油干煎备用
2、白菜切块
3、茼蒿对切
4、大葱切斜块，魔芋、金针菇、蟹味菇洗好备用
5、黄油热锅
6、煎牛肉，翻面前撒点糖在肉上
7、肉双面建好后烹入清酒、酱油、味淋
8、趁热吃好吃，打个生鸡蛋作为蘸料，吃起来很香还能降温~
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 私房菜 日本料理 学生