蜜汁八宝粽子
“ 很多人喜欢吃五花肉做的肉粽，虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。用各种豆类与粽子搭配，营养更加全面，佐以桂花蜜调味，香糯甜润”
[主料]
粽子：2只
[辅料]
蜜豆：20克
蜜枣：20克
红豆：20克
黑豆：20克
黑花生：20克
红饭豆：20克
[配料]
桂花蜜：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜汁八宝粽子的做法步骤]
1、豆类提前泡好，按颜色不同分开煮至九分熟。
2、沥干水分备用。
3、蜜枣切成小块。
4、粽子放冰箱冷却后改刀成块。
5、热锅放黄油溶化。
6、将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。
7、将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。
8、出锅装盘淋桂花蜜即可。
[小窍门]
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。
使用的厨具：平底锅
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