蒜蓉粉丝蒸扇贝
[主料]
扇贝：3只
绿豆粉丝：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
葱花：适量
[配料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
11、、粉丝提前用温水浸泡半小时；
22、、扇贝去掉一面壳，用清水浸泡十分钟，将扇贝肉取出，去内脏，再用牙刷把壳清洗干净；
33、、热油，放入蒜蓉、盐炒香，做成料汁；
44、、将粉丝铺在扇贝壳内；5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面；
56、、水煮开，将扇贝放入，大火蒸七分钟；
67、、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上，散上葱花；
78、、油烧热，浇在扇贝上，即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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