金汤杂粮番茄盅
[主料]
番茄：4个
[辅料]
杂粮：适量
南瓜泥：适量
鸡汤：适量
盐：适量
鸡汁：少许
糖：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[金汤杂粮番茄盅的做法步骤]
1、准备好食材，南瓜泥提前蒸熟压成泥，能过筛的南瓜泥更细腻，杂粮可以自己搭配。
2、番茄去皮，番茄要切开个口然后在糖水中煮2分钟关火再来去皮，去完皮挖去籽再重新泡入糖水中，这样能减少番茄的生涩味。
3、处理好的番茄。
4、杂粮调入鸡粉，盐，糖，适量生粉拌匀。
5、杂粮酿入番茄盅中。
6、倒扣入锅大火蒸12分钟。
7、取适量鸡汤加入南瓜泥煮散。
8、煮开调入糖，盐，鸡粉，鸡汁。
9、再用生抽水勾芡，勾完芡要来点油增加光泽。
10、番茄蒸熟再淋上金汤，蒸番茄跟煮金汤的时间自己把握。
11、淋完金汤要撒上芫荽叶。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐