【炸鸡腿】
“ 鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物，是油炸的，为了健康尽量少吃是没有关系的。”
[主料]
鸡腿：6个
[辅料]
葱：1棵
面包糠：适量
花椒：6克
鸡蛋：1个
[配料]
盐：6克
生抽：10克
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸鸡腿的做法步骤]
1、准备材料。
2、把鸡腿正反两面划两刀。
3、鸡腿上放入生抽、葱、花椒、盐用手抓匀，让鸡肉入味.
4、腌制20分钟后，把花椒、葱去掉.
5、打一个鸡蛋在碗里搅拌，鸡腿裹一层蛋液.
6、再裹一层面包糠.
7、锅里倒入油，油热后下入鸡腿，用小火将鸡腿炸熟。
[小窍门]
1、、花椒是去鸡腿腥味的.
2、、炸的时候一定用小火.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜