上汤腐竹菜芯
[主料]
腐竹：适量
菜芯：一小把
[辅料]
汤料：一块
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤腐竹菜芯的做法步骤]
1、食材：腐竹（已泡发）
2、菜芯
3、将已泡发的放在清洗一下、捞出。
4、用剪刀剪成段切开，待用。
5、将菜芯洗净，捞出。
6、接着，将洗净的菜芯下入清水锅中，搁入汤料。
7、煮开至断生。
8、然后，合入腐竹搅动一下略煮，即成。
9、出锅，装碗。
使用的厨具：炒锅
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