蚝油小油菜
[主料]
小油菜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
食盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油小油菜的做法步骤]
1、主料：新鲜小油菜
2、每棵小油菜切成四块。
3、放入水中清洗干净。
4、将清洗干净的小油菜沥干备用。
5、锅中烧开水，放入小油菜。
6、可加入少许食盐，翻动小油菜。
7、罩水后的小油菜捞出过冷水沥干。
8、锅中放入油烧热，放入姜、蒜爆香。
9、放入小油菜翻炒，加少许食盐。
10、加入一勺耗油，稍焖。
11、调味即可出锅。
12、耗油小油菜
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜