麻辣鹅肝
[主料]
鹅肝：适量
[辅料]
花椒：少许
干辣椒：少许
葱段：少许
[配料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣鹅肝的做法步骤]
1、将干辣椒用剪刀剪开，待用。
2、将鹅肝放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
4、接着，下入切好的鹅肝，加点生抽
5、翻炒翻炒
6、然后，加点盐、鸡精调味
7、翻炒翻炒
8、最后，搁入葱段，即成。
9、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜