红糖苹果干
[主料]
苹果：适量
[辅料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：简单
[红糖苹果干的做法步骤]
1、苹果冼净。
2、苹果冼净用刨子刨去苹果皮。
3、去好皮的苹果切片，如图。
4、备些红糖。
5、切好的苹果装碗中，放进红糖，将红糖蒸化开。
6、蒸好的苹果沥水。
7、俺家是烧煤的，取高压将盖子冼干净，锅里加入清水移入煤火上烧开关火。
8、将沥好水的苹果码在高压锅盖子上，用锅盖上的热量将苹果的水分蒸干。
9、大约要30小时，利用煤火空闲的时候，将锅移火上。不用开火，节约用煤，苹果干慢慢蒸干。
10、红糖苹果干即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小吃