清脂又降压——红椒海带丝
“ 海带，具有“含碘冠军”。“长寿菜”之称。每次过年，婶婶家必有这菜：凉拌海带，这几天我都拌了吃，感觉肚子是有点“轻”啊，朋友，清脂啊，呵呵。”
[主料]
海带：适量
[辅料]
红椒：适量
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
麻油：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[红椒海带丝的做法步骤]
1、把海带泡发后，清洗干净。
2、红椒切丝，拍好蒜泥。
3、把清洗干净的海带切丝。
4、锅里烧开水，把海带丝烫一下。家里有小孩子才这样做的，这步可以略去。
5、根据家人口味，加入调料，拌匀即好。
6、装碟上桌喽。如何，喜欢吗？
[小窍门]
1、、海带有海腥味可以用掏米水泡软。
2、、海带泡发即可，不宜过久，以防碘的流失。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜