白菜豆腐肉丸汤
“ 广式烫水似乎讲究挺多,合适的锅,合适的火候,而有时候家菜快手汤手就零厨艺也能做出美味来,”
[主料]
肉丸：150g
油豆腐：100g
白菜：100g
[辅料]
猪油：1勺
鸡精：少量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜豆腐肉丸汤的做法步骤]
1、准备好食材
2、把水烧开加入一勺猪油
3、然后把油豆腐肉丸倒入锅 里煮开
4、加入白菜煮开后加入少量盐调味即可
5、装盘完成
[小窍门]
1、.选择放入猪油汤会更香,当然其它油也是可以的
2、.要先放肉丸油豆腐,最后放白菜,不然白菜会煮烂掉
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 常见菜式 汤羹 老人 滋润补水 夏季食谱 午餐 工作餐 清肠 润肠通便