家常菜----面酱肉丝炒蒜苔
“ 这个菜太简单了，用不着什么调料，就是面酱和盐，但用面酱炒苔确实好吃”
[主料]
蒜苔：适量
[辅料]
猪肉：适量
[配料]
面酱：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤]
1、蒜苔洗净切成段
2、肉切丝
3、面酱准备好
4、锅底加油烧热
5、放上肉丝炒变色
6、放上面酱翻炒，加上一点水再炒匀
7、倒上蒜苔
8、翻炒均匀，炒蒜苔不要干炒，因为蒜苔本身没有水份，所以要看着锅底不要干了
9、炒的没有辣味了放上盐继续炒
10、蒜苔断生入味了，放上味精翻炒均匀出锅
11、装盘上桌即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜