韭苔辣凉粉
“ 相当简单快手的一道凉拌菜，爽滑滑的凉粉，带着韭香的小小颗粒，还有微辣口感，咸酸适口。”
[主料]
韭苔：适量
凉粉：适量
[辅料]
盐：适量
辣椒油：适量
芝麻油：适量
味极鲜：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[韭苔辣凉粉的做法步骤]
1、韭苔切成细末。
2、绿豆凉粉切成斜刀片。
3、将韭苔用味极鲜、醋调和起来。
4、将凉粉放调好韭苔上，加入芝麻油。
5、加入辣椒油，盐调匀即可。
[小窍门]
根据个人口味，还可放入少量的糖。
所属分类： 凉菜 家常菜