奶油番茄浓汤
“ 奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品，味道浓郁但又很清爽，有着奶油的浓浓的奶香，又有番茄酸酸的味道，其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味，老少皆宜的好汤品。”
[主料]
鲜番茄：适量
番茄酱：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
高汤：适量
[配料]
黄油：适量
淡奶油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[奶油番茄浓汤的做法步骤]
1、准备好所用食材。
2、胡萝卜去皮切成块。
3、洋葱切碎。
4、番茄去皮，切成块。
5、把锅烧热，加入黄油融化。
6、加入洋葱，炒出香味。
7、倒入番茄块，煸炒均匀。
8、下入胡萝卜块继续煸炒。
9、再加入2勺番茄酱煸炒均匀。
10、把炒好的番茄料倒入搅拌机中，再注入适量的高汤搅打成糊状。
11、将稀糊再倒回锅中，小火加热煮滚后加入盐 黑胡椒调味。
12、加入少许淡奶油搅匀即可。
[小窍门]
加胡萝卜是为了让成品颜色更好看，也可添加其他蔬菜。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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