香葱肉松面包
[主料]
面包粉：240克
牛奶：110克
鸡蛋：2个（抹表面一个，面团一个）
沙拉酱：60克
肉松：80克
葱花：几根
黑芝麻：10克
[辅料]
酵母粉：2克
白糖：20克
[调料]
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[香葱肉松面包的做法步骤]
2、将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。
3、用和面档，启动程序，搅拌3分钟。然后停止休息一会，揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。
4、能轻松拉出膜即可。
5、整理成面团。放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。
6、将松弛好的面团放入烤盘，用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼，或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。
7、然后盖上湿布，进行发酵，进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼，可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。
8、葱花切好备用。
9、撒上葱花，黑芝麻。
10、烤箱中层180度预热，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
11、取出 ，冷却脱模。
12、均匀抹一层沙拉酱，在均匀的撒一些肉松。
13、卷起来。均匀的切断。
14、均匀的裹一层肉松。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐