粉丝蒸白菜
[主料]
白菜：适量
[辅料]
粉丝：适量
[配料]
蒜：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝蒸白菜的做法步骤]
1、首先把蒜头拍成蒜泥，在切蒜的时候加点盐，这样蒜就不会在跳，切好的蒜泥分2半，一半用油炸成金黄色捞起，锅内放油油温九成热关火，放另一半蒜泥进去，加一点耗油捞起，和先炸好的蒜泥混合后备用
2、大白菜切下头部，摆盘象多花，周围摆上白菜叶子，
3、粉丝用冷水泡软，放在白菜上，把拌好的蒜泥均匀撒在白菜上，大火蒸十分钟起锅~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 秋季食谱