原生态美食——红苕扣碗
“ 红薯的营养不用我来说拉哈。。。但我们叫它红苕。。。我们这个季节天天都要挖红苕哦。。。红苕挖完了的话，那还是要慰劳自己的，干什么？蒸。。。红苕扣碗啦。。。我们这儿不管红白喜事饭桌上都要有哦。。。从小吃到大都没有吃腻喔。。。简直是美极咯。。。原生态美食，来吧。。。。”
[主料]
红苕：适量
[辅料]
香油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[红苕扣碗的做法步骤]
1、材料：红苕    红苕礤ca子
21、 红苕洗净去皮备用
32、 去了皮的红苕放在礤子上把它大变身
43、 红苕变身大集合
54、 往盆里倒一勺香菜油，这样的话翻扣碗时就不会贴碗啦
65、 把它装在碗里，要两边高，中间低，会熟的快些哦
76、 锅里水开了上笼开始蒸，大火蒸15分钟
87、 刚蒸好的红苕扣碗哦
98、 把蒸好的红苕扣碗倒扣在盘子上
109、 软糯香甜的红苕扣碗就好了啦
1110、 来一盘咯
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 素食