香枣团子
[主料]
粳米粉：210克
香枣：105克
[辅料]
绵白糖：120克
食用碱：10克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香枣团子的做法步骤]
1、食材：粳米粉、香枣、白糖、食用碱。
2、在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。
3、将香枣放在案板上去核切碎，待用。
4、将粳米粉搁入大盆中，合入切碎的香枣和绵白糖。
5、和匀。
6、接着，加入融化的食用碱。
7、逐步加入清水和成团。
8、然后，在蒸锅，垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸至20分钟即成。
使用的厨具：蒸锅
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