不一样的【韭菜煎饼】
[主料]
韭菜：1小把
洋葱：半颗
红萝卜：1小段
马铃薯：1颗
鸡蛋：1粒
面粉：7汤匙
[辅料]
鸡精粉：1茶匙
水：1汤匙
麻油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜煎饼的做法步骤]
1、马铃薯去皮用磨板磨成泥。
2、韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）
3、马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。
4、加入步骤（2）的材料拌匀。
5、热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。
6、盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
7、翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。
8、切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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