包菜扯面
[主料]
面粉：适量
肉：适量
包菜：适量
香菇：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[包菜扯面的做法步骤]
1、准备材料。
2、面粉加水和成面团。放一旁醒一会。
3、处理材料。
4、锅放油炒香鸡蛋盛出。
5、锅再次放油，下肉丝炒。
6、放入香菇。
7、放切好的包菜煸炒。
8、包菜炒软后加入鸡蛋炒，加盐，鸡精，翻炒均匀。
9、加水烧开。
10、面用擀面仗擀成厚片。
11、用刀切成条，然后用手拉一拉，扯一扯。
12、高压锅放水烧开。
13、水开后，下入扯好的面条煮熟。
14、煮好的面条，捞到烧好汤的锅里。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱