小刺猬馒头
[主料]
发面团：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：未知
[小刺猬馒头的做法步骤]
1、发面团
2、紫薯发面搓条后切小块
3、揉成隨圆形
4、背上剪出刺的形状
5、全身都剪
6、捏出嘴的形状，再用枸杞发面捏出两个眼睛粘上
7、这个眼睛是用黑米做的，感觉更象
8、再次饧发后，凉水蒸，上汽后20分钟关火，再等3分钟才能掀锅盖
9、蒸熟的小刺猬
10、枸杞发面和紫薯发面各取一块搓成细条
11、拧成麻花
12、再盘在一起，做成棒棒糖的形状
13、蒸好后插根筷子还真像棒棒糖