秋梨蒸蛋
“ 秋天是最适合吃梨的季节，秋季比较干燥，而梨是润燥润肺最好的食物。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品。”
[主料]
梨：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
香油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[秋梨蒸蛋的做法步骤]
1、准备一个梨和一个鸡蛋
2、把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
3、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
4、搅拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在里面
5、把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可
6、出锅后淋入少许香油
[小窍门]
蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来
使用的厨具：蒸锅
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