南瓜花环包
“ 去厦门玩了五天 所以一直没有更新 这不一回来就送上一款南瓜养生面包 这个季节正是吃南瓜的好时节 健康又美味 值得尝试”
[主料]
高粉：200克
南瓜泥：65克
牛奶：75克
蜂蜜：12克
盐：2克
酵母：2.5克
糖：8克
黄油：20克
[辅料]
蜜豆：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜花环包的做法步骤]
1、南瓜洗净切丁 盖上保鲜膜戳几个洞 微波炉高火3分钟
2、将南瓜压成泥状
3、用后油法将面团揉至扩展阶段 发酵至2-2.5倍大
4、分成4等份 每份我都加了适量的蜜豆揉匀 盖上湿布 醒发15分钟
5、将面团搓成长条 按图示绕成花环状
6、放温暖湿润处进行二次发酵 发酵完成后 我还在表面刷了牛奶
7、烤箱180度预热 上下火中层15分钟
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 小吃 家常菜