葡萄干黄油饼干
[主料]
黄油：150克我这是做了2盘的份量
葡萄干：70克
鸡蛋黄：2个
低筋面粉：230克
[辅料]
糖粉：100克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[葡萄干黄油饼干的做法步骤]
1、所有食材称好份量备用。
2、黄油室温软化。
3、软化后的黄油用打蛋器打发至浅白色。
4、打入蛋黄继续打发和黄油充分混合在在一起。
5、然后把切好的葡萄干，蔓越莓干一同放在黄油里。
6、继续打发使其融合在一起。
7、然后低筋面粉过筛倒入盆中。
8、带上一次性手套揉成软一点面团，这个过程有点粘手。
9、然后整理出形状。
10、整理出宽窄一样的长条型用保鲜膜包裹起来。
11、入冰箱冷藏1:30 定型时间到取出。
12、然后切成厚薄一样的薄片。
13、烤盘铺锡纸把切好的饼干摆好。
14、烤箱提前预热上下火180度20分，这个温度不是绝对的，视自己烤箱的温度而定。
15、出炉哦喽，黄油的香味浓郁香香的。
16、酥酥脆脆。
17、口感不错😊。
18、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食