家常水煎包
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
鲜肉馅：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
水：适量
[配料]
老抽：适量
生抽：适量
五香粉：适量
料酒：适量
芝麻香油：适量
白胡椒粉：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[家常水煎包的做法步骤]
1、先发面，发酵粉用30度温水化开，和适量面粉和匀，放入烤箱，发酵档30分钟。
2、盘馅，鲜肉馅（肥瘦根据自己口味掌握）放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水，顺时针充分搅匀。
3、面发好再次后揉匀，然后擀皮包好！
4、平底锅预热，放油，放入包子生煎
5、翻面，煎至两面微黄
6、加水煎5分钟，直至里面熟透。
7、好了！出锅！
8、开吃吧！：）
9、特点：皮焦香里软嫩，在配上一碗小米粥，一顿晚餐完美解决！
使用的厨具：平底锅
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