虎皮尖椒
“ 虎皮尖椒的做法再简单不过了，选用笔直一点的，微辣的尖椒，好炒制。味道很爽脆入味哦。”
[主料]
尖椒：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、蒜拍扁，青椒去蒂，用刀背轻拍裂， 这样好熟，也容易入味。沥干水份，我喜欢吃辣椒仔的，所以不去，如果你不喜欢就去。
2、下油锅，爆香蒜。
3、加入青椒，煎制两边出虎皮。要注意火候哦，别焦了。
4、这样两边都煎好了。如果大火很快的，如果中火就翻来看看哦。加入适量的盐。
5、加入一勺生抽，炒匀即可出锅，你会发现蒜已经变成黑色的了，盛盘时就不要蒜粒了。
6、出锅咯，味道很好哦，入味，口口脆香。很下饭。
使用的厨具：炒锅
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