炒三丝
[主料]
土豆：一个
猪肉：适量
胡萝卜：一小根
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
十三香：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、备料
2、葱、蒜切成碎末。
3、将材料都切成丝状。
4、油开后，先炒肉丝。
5、炒肉丝时放一点料酒，这样炒出的肉比较嫩。同时放入十三香和葱末。
6、先放土豆丝，翻炒。
7、土豆丝炒一会，就可以放胡萝卜丝，翻炒。
8、要出锅时放入蒜末。
9、装盘，可以吃了。
使用的厨具：炒锅
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