猪肉芹菜香干
[主料]
猪肉：适量
香干：适量
芹菜：适量
[辅料]
油：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肉芹菜香干的做法步骤]
1、猪肉香干切条。
2、芹菜摘叶洗净切段。
3、起锅热油，放姜蒜。
4、放猪肉条，翻炒均匀。
5、下入香干，翻炒均匀，要多炒一会，中途加入盐调味。
6、感觉猪肉香干都已经熟了，倒入芹菜，翻炒片刻。
7、炒到最后感觉有点太干了，我加了一点水，一点点大概三勺子水，翻炒均匀。
8、最后水快炒干了就可以放味精，出锅了，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜