大蒜腊鸡
[主料]
腊鸡：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大蒜腊鸡的做法步骤]
1、腊鸡切丁，。
2、家种的蒜比较小一根，蒜还没长大。
3、热锅热油放进腊鸡炒匀。
4、淋点料酒翻炒几下。
5、再撒上辣椒粉提辣，淋点酱油炒匀。
6、再放进切好的蒜，大根蒜更好。
7、再放点米椒丝炒匀。
8、出锅时放点味精即成。
9、装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜