营养早餐——胡萝卜丝煎饼
[主料]
胡萝卜：1个
鸡蛋：3个
面粉：50克
[辅料]
花生油：20毫升
盐：2克
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜丝煎饼的做法步骤]
1、胡萝卜洗净，鸡蛋磕到碗里。
2、胡萝卜切细丝。
3、把鸡蛋液倒进来。
4、放入面粉搅拌均匀。
5、添加料酒和盐。
6、锅里放油，六成热倒入面糊。用中小火煎制。
7、定型后翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色后即熟。
8、出锅后，切开装盘。
使用的厨具：平底锅
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