荤素双拼
“ 女儿一直很喜欢吃肥肉，也很喜欢吃油炸食品，本来明明要让她少吃的，但是我也是喜欢啊，哎，今天就做了这个油炸双拼喽！”
[主料]
五花肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
辣椒面：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[荤素双拼的做法步骤]
1、因为女儿喜欢吃肥肉，所以我选的稍微有点点肥。去皮，因为有皮会炸，而且也不好吃，有点硬。
2、切片，放入盐、味精，滴点香油进去，放入辣椒面，辣椒面尽量选择比较细细的那种。
3、豆腐用刀改成小条。
4、用个小碗，放入盐、味精，加入一点点水。
5、五花肉大概腌制1个小时以后，放入油锅里面，油可以少一点，因为肉比较肥。
6、不用换油，直接把豆腐过之前调好的盐水之后，放到锅里面。
7、入盘，很香哦！
[小窍门]
1、.辣椒面一定要很细。
使用的厨具：平底锅
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