腐竹拌海蜇
[主料]
腐竹：适量
海蜇：适量
[辅料]
红萝卜：适量
青椒：适量
[配料]
盐：适量
辣椒油：适量
鸡精：适量
香油：适量
白芝麻：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐竹拌海蜇的做法步骤]
1、腐竹提前浸泡至软。
2、将超市买的海蜇包打开过滤。
3、将浸泡好的腐竹、红萝卜、青椒切碎备用。
4、炒锅加入适量的清水烧开，分别下腐竹、胡萝卜焯水。
5、将处理好腐竹、胡萝卜、海蜇、青椒装入大碗，加入调料拌匀。
6、撒上白芝麻拌匀即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐