冬瓜豆豉蒸排骨
“ 现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了，经过几十天没机会吃，没机会做的过程后，今天在家闲着也闲着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来，来个影片播放：”
[主料]
冬瓜：8两
排骨：1条
[辅料]
豆豉：少许
蒜蓉：少许
[配料]
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
麻油：适量
花生油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤]
1、把冬瓜切成中薄片
2、把切好的冬瓜片按圆形摆放在碟里
3、把豆豉和蒜蓉压成半酱状
4、把切好的排骨放进豆豉蒜蓉酱里，加入少量盐、酱油、豆粉、油、麻油；一起搅拌均匀，放置15分中
515、分钟后，可以把处理好的排骨放进装有冬瓜片的碟子里
6、然后放进蒸锅里中高火蒸15分钟，完事，可以开饭罗
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 冬季食谱