酸辣土豆丝
“ 大人孩子都爱吃的酸辣土豆丝，从小吃到大从没厌烦过。”
[主料]
土豆：一个
绿辣子：半个
[辅料]
大葱：半根
大蒜：4个
红辣椒段：10粒
[调料]
香醋：2勺
盐：一勺
生抽：一小勺
白糖：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备食材。
2、土豆丝丝用水把里面的淀粉冲洗干净备用。
3、大葱切丝，大蒜切片。
4、起锅烧油，油热爆香葱蒜辣椒段。
5、土豆倒进去加醋，白糖，生抽翻炒均匀，绿辣椒丝倒进去炒至断生放鸡精，胡椒粉即可出锅。
6、酸辣土豆丝开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐