西瓜皮炖五花肉
“ 跟老姑学的~~~用新鲜的西瓜皮做出来很好吃~~”
[主料]
西瓜皮：适量
五花肉：适量
[辅料]
葱：少量
花椒：适量
大料：适量
冰糖：两三颗
酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[西瓜皮炖五花肉的做法步骤]
1、五花肉切片，西瓜皮去皮也切成丝，我的切的粗了，没有细的口感好，还是应该切成细的~
2、葱姜蒜切片，花椒大料备好。
3、锅内加少量油把五花肉炒制变色，加入一点酱油。
4、然后加入西瓜皮，翻炒均匀之后加入开水，加入葱姜蒜、花椒大料和冰糖，炖20分钟转大火收汤。
5、好吃的西瓜皮就出锅啦~~~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜